وصفة وطريقة عمل البسبوسة

نقوم الآن بذكر طريقة سهلة وبسيطة لتتمكّن من صنع البسبوسة في المنزل وبأسهل الطرق وأبسطها وهي .

مكونات البسبوسة :

1. 1 كوب من جوز الهند .

2. قطر ( حسب الرغبة ) .

3. لوز للتزيين .

4. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا .

5. 2 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .

6. 2 من البيض .

7. 1 كوب من اللبن .

8. 1 كوب من زيت الذرة .

9. 1 كوب من السكر .

10. 1 كوب من السميد .

مكونات القطر :

1. ملعقة صغيرة من ماء الزهر .

2. 2 كوب من السكر .

3. ملعقة صغيرة من الفانيلا .

4. ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

طريقة تحضير القطر :

1. نضع في وعاء كوب من الماء الدافيء ونضيف اليه مكونات القطر التي ذكرناها سابقاً ، الفانيلا والليمون وماء الزهر والسكرونضعه على الغاز .

2. نقوم بتحريك المكونات ونترك القطر يغلي حتى يثقل قليلاً .

3. نضع القطر ليبرد .

طريقة تحضير البسبوسة :

1. نقوم بخلط المكونات الجافة السميد والسكر والفانيلا والباكينج باودر وجوز الهند ونخلطها معاً .

2. نضيف السوائل ، البيض والزيت واللبن .

3. نقوم بخلط المكونات معاً بشكل جيد .

4. نقوم بتحضير صينية من التيفال أو البايركس لنحمر البسبوسة بها ، حيث نقوم بدهنها بالزيت بشكل كامل ورش الطحين بشكل متكامل بحيث يتوزع على الصينية .

5. نقوم بإضافة الخليط الى الصينية ، ثم نقوم بتزينه باللوز والمكسرات المتوفرة .

6. نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة لتنتفخ ثم نقوم بتحمرها من الأعلى .

7. نخرجها من الفرن ، ونقوم بصب القطر وهو بارد ويجب أن تكون البسبوسة ساخنة ، أو العكس .

8. ننتظر حتى تبرد ، ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة .

9. نقوم برش جوز الهند على وجه الصينية للتزيين .

الطريقة السابقة من أبسط وأسهل الطرق وبإمكان أي شخص القيام بها وصنعها في أي وقت ، كما أن مكوناتها قليلة ولا تحتاج تكلفة عالية لتتمكن من صنعها .